Pre 6-8 porcií potrebujeme: 600 g mletého hovädzieho mäsa (napr. z krku) 2 cibule 2 mrkvy 4 lyžice oleja 50 g masla pár stoniek tymiánu (alebo lyžička sušeného) 2 bobkové listy 1 kopcovitá lyžica hladkej múky hovädzí vývar 120 -150 ml smotany na varenie 150 g tmavých šampiňónov alebo iných húb cca 1 kg zemiakov typu […]
Na 4 porcie potrebujeme: 600 g hovädzie stehno 150 g cibuľa olej slnečnicový 30g huby sušené alebo plechovka šampiónov 1 KL soľ ¼ KL korenie čierne mleté korenie ¼ KL rasca mletá ½ KL paprika červená mletá 1.Mäso umyjeme a nakrájame na plátky. Na tenko vyklepeme. 2.Huby umyjeme a namočíme do vody./ Otvoríme plechovku s hubami. 3. Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji. 4. Pridáme […]
Na 4 porcie potrebujeme: 800g roštenec Cibuľa Cesnak Paprika Čierne korenie Bylinky podľa vlastnej preferencie (tymián, rozmarín, oregano,zmes) Soľ Pred prípravou nechajte mäso na steaky pol až dve hodiny odležať pri izbovej teplote. Potom ho opláchnite vlažnou vodou a ak je vcelku, nakrájajte na asi 2,5 cm hrubé rezy kolmo na svalovinu. Umyté mäso osušte papierovou […]
Na 4 porcie potrebujeme: 400 g hovädzie mäso zadné mleté čierne korenie 1 PL Horčica soľ 50 g šunková saláma 2 ks sladkokyslá uhorka 2 ks vajce 1 ks cibuľa 50 g Tuk mäsový vývar 30 g hladká múka 1 KL maslo Mäso nakrájame na plátky, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a natrieme […]